Thứ Hai, 15 tháng 6, 2020

Bánh Phồng Tôm Sóc Trăng - Đặc Sản Sóc Trăng

I. Bánh Phồng Tôm Sóc Trăng

Bánh Phồng Tôm Sóc Trăng một trong những loại Bánh Phồng Tôm được du khách nhiều tỉnh thành, kể cả khách nước ngoài đánh giá cao về chất lượng và sự hấp dẫn khi thưởng thức là một đặc sản Sóc Trăng .
Sau khi chế biến song Bánh Phồng Tôm Sóc Trăng được người ta cắt ra từng lát mỏng thành hình chữ nhật hay tròn rồi đem phơi khô. Trước khi thưởng thức Bánh phồng tôm ta chiên bánh với đầu ăn đã sôi cho bánh nở to ra.

II. Nguyên liệu làm Bánh phồng Tôm

Là một món ăn đặc sản Sóc Trăng rất nổi tiếng phồng tôm Sóc Trăng nguyên liệu làm bánh phồng tôm gồm bột mì, thịt tôm hoặc tép đã lột võ, được xay nhuyễn và một ít hạt tiêu giã nhỏ, các cơ sở chế biến đã có thể cho ra những sản phẩm Bánh Phồng Tôm độc đáo.
Bánh Phồng Tôm Sóc Trăng sau khi chiên xong có hương vị nồng thơm của tiêu. Khi ăn bánh mới chiên có độ giòn, xốp, béo ngậy nhưng không ngán, hơi cay cay. Hương vị của Bánh Phồng Tôm Sóc Trăng sẽ làm cho bạn khó quên ấn tượng kể cả đối với những người lần đầu thưởng thức, ăn rồi lại muốn ăn thêm nữa.

III. Các thương hiệu Bánh Phồng Tôm Sóc Trăng

Hiên nay trên thị trường Bánh Phồng Tôm tại Sóc Trăng có 3 thương hiệu lớn:

3.1 Bánh phồng tôm Quãng Trân Sóc Trăng

Mua bánh phồng tôm Sóc Trăng online tại Name.com.vn chất lượng, chính hãng, giá tốt.
Bánh Phồng Tôm Quãng Trân loại Thượng Hạng 500GBánh Phồng Tôm Liễu Trân loại Đặc Biệt 500GBánh Phồng Tôm Liễu Trân loại Thượng Hạng 500G

vào lúc Không có nhận xét nào:
Nhãn: , , , ,

Gạo ST25 – Gạo ngon nhất thế giới – Đặc sản Sóc Trăng

I. Gạo ST25 Sóc Trăng - Đặc Sản Sóc Trăng

Nhắc đến Đặc sản Sóc Trăng ngoài các đặc sản như: bánh Pía Sóc Trăng, lạp xưởng Sóc Trăng, bánh phồng tôm Sóc Trăng, khô thịt trâu Thạnh Trị…vv cũng phải kể đến gạo Sóc Trăng cũng là một đặc sản khá nổi tiếng trên thị trường.
Giống Gạo ngon nhất thế giới do Ông Hồ Quang Cua (Kỹ Sư Nông Nghiệp) sinh ra và lớn lên ở xã Hòa Đông, thị xã Vĩnh Châu (tỉnh Sóc Trăng) và cùng nhóm nghiên cứu do ông làm trưởng nhóm gồm hai thành viên là tiến sĩ Trần Tấn Phương (hiện là Giám đốc Trung tâm giống cây trồng tỉnh) và thạc sĩ Nguyễn Thị Thu Hương (nguyên Chi cục phó Chi cục Trồng trọt và bảo vệ thực vật tỉnh), với mục đích ban đầu là “Vừa lai tạo giống lúa thơm, vừa rút kinh nghiệm về phương thức lai giống lúa để có chất lượng gạo cao nhất”. Tuy nhiên chỉ sa u một năm hàng loạt sản phẩm gạo thơm đặc sản Sóc Trăng ra đời bắt đầu từ gạo ST3, đặc biệt là gạo ST24 và gạo ST25 được Thế Giới công nhận là gạo ngon nhất thế giới.
Gạo ST25 – Gạo ngon nhất thế giới
Gạo ST25 – Gạo ngon nhất thế giới 
Gạo ST24 – Top 3 gạo ngon nhất thế giới
Gạo ST24 – Top 3 gạo ngon nhất thế giới

Gạo ST25 do ông Hồ Quang Cua cùng nhóm nghiên cứu, lai tạo và cải tiến được tôn vinh là “Gạo ngon nhất thế giới” nhờ có nhiều đặc tính ưu việt. Gạo ST25 là giống lúa cao sản, ngắn ngày, có thể trồng 2 – 3 vụ/năm. Gạo ST25 được sản xuất theo quy trình sạch. Đặc biệt, gạo ST25 có hạt gạo dài trắng tinh, khi nấu chính thơm, dẻo, có vị ngọt và có mùi thơm như lá dứa.
Nhờ những giống lúa thơm lại tạo “ST” của ông Hồ Quang Cua cùng nhóm nghiên cứu mà tại tỉnh Sóc Trăng và nhiều tỉnh thành Miền Tây khác khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long. Đã giúp nông dân tăng thêm thu nhập nhờ liên tục trúng mùa lại bán được giá cao nên ông được bà con yêu mến và gọi là Anh hùng lúa.
Mua gạo Sóc Trăng online tại Name.com.vn chất lượng, chính hãng, giá tốt.
Gạo ST25 - Gạo Ngon Nhất Thế Giới - Túi 5Kg - Đặc Sản Sóc Trăng

vào lúc Không có nhận xét nào:
Nhãn: , , , , , ,

Khô trâu Thạnh Trị - Đặc Sản Sóc Trăng

I. Thịt trâu khô – Khô trâu Thạnh Trị Sóc Trăng

Thịt trâu khô là một món quà để tặng bạn bè, người thân trong gia đình là lựa chọn không thể thiếu đối với du khách đi có dịp đi du lịch tại Sóc Trăng. Một ăn vô cùng hấp dẫn bổ dưỡng hơn nửa thịt trâu có vị mát, nhiều đạm lại không chứa nhiều Cholesterol như thịt bò, ăn thịt khô trâu vừa cung cấp lượng đạm đầy đủ lại khá an toàn, tốt cho sức khỏe.
Thịt trâu khô – Khô trâu Thạnh Trị Sóc Trăng
Khô Trâu Thạnh Trị - Đặc Sản Sóc Trăng

Đặc biệt Khô trâu Thạnh Trị – Sóc Trăng được chế biến theo phương thức truyền thống thịt trâu bặp được lát thành các lát mỏng to bằng bàn tay sau đó được tẩm ướt gia vị gồm xả bằm, muối, tỏi, ớt,…. đợi gia vị ngắm vào miếng thịt trâu. Sau đó đem đi phơi nắng khô thành phẩm là những miếng thịt khô trâu thật mỏng thơm lừng hương vị củ xả bằm và mùi đặc trưng của thịt trâu.
Khô trâu thạnh trị - Đặc sản sóc trăng
Khô Trâu Sáu Sành - Đặc Sản Sóc Trăng

Thường thì chế biến khoảng hơn 3kg thịt tươi mới có được 1 kg thịt khô, vì vậy giá thịt khô trâu tương đối cao khoảng 700,000đ/Kg(Còn tùy vào thời điểm). Để thưởng thước thịt khô trâu cũng có rất nhiều cách, nhưng ngon nhất vẫn là nướng. Trước tiên, ngâm khô vào trong nước lạnh từ 3 -5 phút cho thịt mềm, sau đó thì đem nướng (lưu ý các bạn nên nướng bằng thửa than sẽ ngon hơn). Khi thị trâu khô đã chín đều thì ta dằn cho miếng thịt khô trâu mềm và tơi ra. Tiếp theo là phần nước chấm phần khổng thể thiếu khi thưởng thức khô trâu ta nên làm nước chấm bằng me chín hay còn được gọi là nước nắm me tùy theo khẩu vị của mỗi người mà ta nêm mếm sao cho vừa phần nước chấm gồm: Me chín,nước nắm, bột ngọt, đường, ớt, sả bầm tạo thành 1 thứ nước chấm sền sệt, chua, ngọt, cay. Chúng ta có thể ăn kèm khô trâu với đồ chua như: kiệu, dưa muối…vv
Mua Thịt Trâu Khô online tại Name.com.vn chất lượng, chính hãng, giá tốt
Thịt Trâu Khô Sáu Sành 1KG - Đặc Sản Sóc Trăng

vào lúc Không có nhận xét nào:
Nhãn: , , , , ,
Google Account Video Purchases Việt Nam
Đăng ký: Bài đăng (Atom)

Bánh Pía Sóc Trăng - Đặc Sản Sóc Trăng

I.  Bánh pía là đặc sản của tỉnh nào ? Bánh pía  do một số người Hoa ở làng  Vũng Thơm  (nay là xã Đại Tâm, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng...